Büyük Catering Firmaları İle Çalışmak
Büyük catering firmaları ile çalışmak zorunda kaldınız ve hangi firmayı tercih etmeniz gerektiğine karar veremediniz mi? O zaman bu yazımız size yol gösterecektir. İlk olarak catering firmaları ne yapar ve ne gibi hizmetler sunar dikkatli bir şekilde incelemeniz gerek. Sonuçta siz de dahil çalışanlarınız ve mesai arkadaşlarınız sürekli aynı firmadan yemek yiyeceksiniz. Üstelik lezzetli, sağlıklı ve hoş bir yemek sadece karın doyurmaz. Aynı zamanda size mutluluk verir, neşenize neşe de katar. Ki bu da dolaylı yoldan işletmenize büyük katkılar sağlayacaktır. İster tabldot yemek isterseniz mutfak hizmetinin tamamı için firma araştırıyor olun. Bu yazımızda aradığınız soruların cevabını bulacaksınız.
Neden Büyük Catering Firmaları?
İlk olarak her işletmenin temel ihtiyaçları olur. Ancak her işletmede farklı insanlar çalışır ki bu da dolaylı yoldan farklı ihtiyaçlar demek olacaktır. Yani geniş bir ihtiyaç listesine de ihtiyacınız olabilir, sadece birkaç çeşit yemeğe de… Öncelikle kaç kişilik yemek ihtiyacınız olacağı sorusuyla başlayalım. Büyük tabldot yemek firmaları belirli sayının altındaki işletmelerle çalışmayı pek istemez.
Çünkü maliyetlerin kâra dönüşebilmesi için belirli bir sayıda satışın gerçekleşmesi gereklidir. Ancak firmaya yakınsanız ya da yakınlarınıza zaten servis yapılıyorsa durumunuz ve sayını yeniden değerlendirilebilir. İkinci olarak büyük firmalar daha kurumsaldır. Özellikle işiniz yoğunsa ve çalışmalarınızda zamana özen gösteriyorsanız bu firmaları tercih edebilirsiniz. Ancak İstanbul gibi yoğun bir şehirde mutlaka aksaklıklar çıkıyor ne yazık ki. En basit şekli ile trafik hiç beklenmedik bir anda sizi yolda bulabiliyor. Ancak büyük firmaların bunun için çözümü de var. Isı geçirmeyen özel kutularla yemekleri erken saatlerde servise çıkarırlar. Bu da size yemeğin erken gelse de soğumadan servis edileceği ana kadar sıcak kalması avantajını sunuyor.
Ucuz Firma mı Büyük Firma mı?
Bu noktada büyük catering firmaları ile mi yoksa ucuz ve daha küçük firmalar ile mi çalışacağınız sorusu geliyor. Elbette ki firmaların sundukları ile istediğiniz fiyat arasında farklar olacak. Ancak siz size en uygununu arasından seçebilirsiniz. İlk olarak fiyatı düşünmeyin. Çünkü kısa vadede kazansanız da uzun vadede profesyonel bir firma ile çalışmamanın sonuçları olabilir. Sonuçta yemek ciddi bir iştir. Kaldı ki yediğiniz yemeğin lezzetini aldıkça iş yeriniz daha da güzel olacaktır emin olabilirsiniz.
